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速凍餃子檢測

速凍餃子檢測

檢測價格

¥300

檢測資質

CMA或CNAS

  • 服務地區:全國
  • 檢測專題:食品檢測機構
  • 檢測項目:細菌檢測、黃曲霉毒素、...
  • 檢測周期:7個工作日
  • 樣品用量:500克餃子
  • 瀏覽量:551
  • 檢測熱線:17725797875、18007575487
  • 上方公示的檢測價格僅供參考,具體的產品測試價格以平臺工程師報價為準
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服務詳情

速凍餃子檢測介紹

哪里檢測速凍餃子更靠譜,質檢天下產品檢測平臺會讓您更安心。旗下全國多個駐點的食品檢驗機構,可以對餃子的理化指標、細菌指標、添加劑項目、餡料等各個方面提供全檢的測試分析服務。接受全國范圍的餃子送檢,7個工作日左右即可提供CMA資質認可報告,報告具權威性和法律效力。質檢天下是一家公平公正的第三方檢測平臺,旗下實驗室擁有上千臺檢驗儀器和數百名化驗人員,科學嚴謹的對待每一次的實驗,并受到廣大客戶的認可。

速凍餃子檢測項目

感官要求:外觀(符合餃子應有的外觀,形狀均勻一致、不漏餡)、色澤(具有該產品應有的色澤)、滋味、氣味(具有該品種應有的滋味,氣味,無異味)、異物(外表及內部均無肉眼可見異物)

理化指標:水含量、脂肪、蛋白質、黃曲霉毒素B1、揮發性鹽基氮、酸價、過氧化值、鉛、總砷

微生物:菌落總數、大腸菌群、致病菌、沙門氏菌、志賀氏菌、金黃色葡萄球菌、霉菌等

添加劑:增稠劑、乳化劑、防腐劑等

餡料含量檢測(大于35%)

速凍餃子檢測范圍

蔬菜餃子、豬肉餃子、海鮮餃子、魚肉餃子、海帶餃子、宮廷水餃、風味水餃、羊肉餃子、韭菜餃子、三鮮餃子、牛肉餃子、三鮮水餃、三菇餃子、、韭菜豬肉餃子、芹菜豬肉餃子、香菜豬肉餃子、青菜豬肉餃子、白菜豬肉餃子、包菜豬肉餃子、胡蘿卜豬肉餃子、松仁三鮮餃子、牛肉香菜餃子、牛肉芹菜餃子、牛肉白菜餃子、羊肉胡蘿卜餃子、蝦蟹水餃、加蟹水餃、薺菜鮮蝦餃子、韭菜鮮蝦餃子、太湖銀魚餃等等

速凍餃子檢測標準

GB/T 23786-2009 速凍餃子

DB21/T 2227.11-2014 遼菜 第11部分:煸餡餃子

DB43/T 1588.4-2019 小吃湘菜 第4部分 白糖餃子

LS/T 3203-1993 餃子用小麥粉

LS/T 6123-2017 糧油檢驗 小麥粉餃子皮加工品質評價

SB/T 10129-2009 餃子成型機技術條件

SB/T 10422-2007 速凍餃子

T/CAPPMA 03-2019 速凍養殖河豚餃子

T/SDAS 70-2019 山東餃子用小麥粉

速凍餃子質量檢測

速凍餃子的質量都需要符合我國食品安全國家標準GB/T 23786-2009中的規定,否則就是不合格食品。如果速凍餃子質量不達標,就容易給人體健康造成威脅,下面分別介紹一下主要檢測項目不達標帶來的健康隱患,1.黃曲霉毒素B1,餃子皮是糧食制品,而霉變的糧食、谷物中容易產生黃曲霉毒素,常見的是黃曲霉毒素B1,長期低劑量攝入黃曲霉素可導致胃腺、腎、乳腺、卵巢、小腸等部位的腫瘤,對人肝臟組織有破壞作用,還有可能引發肝癌甚至死亡。2.揮發性鹽基氮,揮發性鹽基氮是指動物性食品在酶和細菌的作用下,在腐敗過程中,蛋白質分解而產生氨以及胺類等堿性含氮物質,此類物質具有揮發性,其含量越高,表明氨基酸被破壞的越多,特別是蛋氨酸和酪氨酸。3.酸價,由于餃子餡料無論是采用肉類食材還是調味過程使用食用油,都有有脂肪成分,酸價是油脂酸敗的指標, 油脂酸敗不僅使油脂出現哈喇味,長期食用會使體內多種酶失去活動,還會油脂中的營養價值,使蛋白質、氨基酸不能溶解。4.過氧化值,餃子餡料中的油脂仔酸敗過程中還會產生過氧化物,其中氫過氧化物可以破壞細胞膜結構,導致胃癌、肝癌、動脈硬化、心肌梗塞、脫發和體重減輕等。長期食用過高酸價和過氧化值的油脂對心血管病、腫瘤等慢性病有促進作用。5.鉛,鉛是常見的食品質量檢測指標,代表了食品被鉛污染的程度,鉛容易導致幼兒智能發育障礙,行為異常,神經機能障礙,神經麻痹,肢體乏力、便秘、貧血等。6.總砷,砷也是食品質量常見檢測指標,長期過量攝入砷容易導致皮膚色素沉積、角質化等。

餃子檢測儀器(部分)

報告用途

1、產品質量證明,公示給顧客或者批發商等

2、質量監控,把控生產中的產品是否達標

3、文獻數據使用,科研論文、研究論文數據參考

4、進駐網絡電商平臺,例如天貓、京東、拼多多、抖音等

5、實體超市及店鋪使用或公示

6、產品投標,產品投標需要提供產品質量報告

質檢天下檢測優勢

1、價格實惠,真正源頭檢測平臺,旗下多家食品機構

2、資質齊全,已按國家要求獲取相關食品檢驗資質,提供的產品檢驗報告具有法律效力

3、周期快,數百名檢驗工程師確保檢驗報告如期到達客戶手中

4、數據精準,對待檢測我們都是錙銖必較,認真核對每一項數據

5、平臺知名度高,已為上萬家企業提供資質報告

服務地區(部分)

  • 湖南
  • 甘肅
  • 浙江
  • 海南
  • 吉林
  • 青海
  • 北京
  • 河南
  • 福建
  • 廣東
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  • 山東
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周玲
公司每一個品種的水餃都在這里測試,價格實惠,測試周期短
2021年11月01日點贊12回復回復
匿名
準時提供了報告,客戶也很認可
2021年11月03日點贊08回復回復
馬曉笑
還可以,餃子檢測的品種多優惠幅度也大
2021年11月05日點贊11回復回復
周莉方
報告沒有問題,都有相關資質蓋章、贊
2021年11月07日點贊19回復回復
匿名
費用相對合理,主要是客服人員響應速度快,不像其他機構遲遲都不回復一句
2021年11月11日點贊09回復回復
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